Brunchipühapäevad


Hommikusöök Schlossis menüü

KALA

NOVELLI KALASUPP

kalaleem, värske punane ja valge kala, tomat, porgand, chilli, sidrunhein, koriander, ingver, roheline sibul

12.50 €

SOOLASIIG JA SOE KARTULISALAT

soolasiig, kartul, paks hapukoor, marineeritud kurk

15.50 €

KARTULIPLIIN, SOOLAFORELL

paks hapukoor, šalottsibul, kurgihake, sidrun

15.50 €

KREVETI SKAGEN

Krevetid, kollase sriracha majo, brioche, frillice, kurk, sibul

13.50 €

LIHA

Munad Benedicti moodi

Prosciutto sink, avokaado, frillice, posh muna, hollandaise kaste

12.50 €

CAESAR JA PESTOKANA

Rooma salat, küpsetatud kana rinnafilee, Caesari kaste, magusad soolapähklid, parmesan

13.50 €

EESTI ROHUMAAVEISE TARTAR

maja tomatikaste, soolatud petersellivarred, peedisibula hake, munakollase kreem, mädarõikamajo, brioche

14.50 €

MAAHOMMIK

praetud kartul, maasuitsuliha, muna, hapukoor

13.50 €

Taimne

RICOTTA SÕRNIKUD

basiilikupesto, kirsstomat, röstitud seemned

8.50 €

Magusroad

KOHUPIIMAPALLID

vaniljekaste, põldmarjajäätis

7.50 €

Vegan     Taimne     Gluteenivaba     Laktoosivaba

Liitu Schloss Fellini
sõpraderingiga

Meie sõbrad saavad eelisjärjekorras osa hotelli, spaa ja restorani
ahvatlevatest pakkumistest ja kavandatavatest ettevõtmistest.